增塑劑

增塑劑

增塑劑是各種膠水和塑料材料的添加劑，能夠增加塑料的可塑。增塑劑以各種化合物為原料，最常用的是鄰苯二甲酸酯，其中以酞酸二丁酯最為普遍使用。由於增塑劑可遷移到食品中，一旦進入食品中會對人體健康造成不良的影響。因此，增塑劑的使用應符合歐盟委員會10/2011/EC 的規定。

增塑劑成分遷移

增塑劑通常通過不合格的塑料管、包裝和運輸材料等含有增塑劑產品進入食品鏈。儲存在旋封蓋器皿中的脂性食品（如香蒜醬和油）中曾發現了過量的增塑劑，其污染源頭就來自瓶蓋內緣的密封材料。而包裝在紙張和紙箱中的固體食品也會偶爾發現含有鄰苯二甲酸二異丁酯，這是因為包裝中所使用的膠水污染了食物。

增塑劑也會通過其它途徑進入人體，例如，兒童吸吮含有增塑劑的玩具或者吸入地板覆層和壁紙的揮發性氣體。

歐陸分析能提供自主研發的LC/MC/MS技術來分析食品和油類中的增塑劑。增塑劑原料的分析則採用GC/MC技術進行。