蘇丹染色劑
蘇丹染色劑
蘇丹染料，如蘇丹Ⅰ至IV，蘇丹橙G，蘇丹紅B，蘇丹紅G，蘇丹紅7B以及其它染料如甲基黃(奶油黃)和對位紅都屬於人工合成的偶氮類染料。其降解產物被認為具有致癌性和致致性。因此歐盟禁止使用這些染料作為食品添加劑，但在一些國家仍然使用它們來增強食品的顏色，例如甜椒和辣椒粉。
歐陸分析
作為常規質量保證的一部分，我們強烈建議，對以下產品，如香料，香料混合物，番茄醬，肉汁和油樹脂等進行檢測，以確認其中是否含有蘇丹染料以及其他違禁染料。
我們密切關注科學技術發展，不斷投資開發新的檢測方法，以持續滿足國內和國際法規的要求。
歐陸分析可以提供不同種類的染料和食品色素測試，包括:
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E 102 Tartrazine |
檸檬黃 |
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E 103 Chrysoine |
紫草素 |
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E 104 Quinoline yellow |
喹啉黃 |
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E 105 Fast yellow AB |
耐曬黃 AB |
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E 110 Sunset yellow FCF |
日落黃 FCF |
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E 111 Orange GGN/GGL |
橙色 GGN/GGL |
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E 120 Carminic Acid |
胭脂紅酸 |
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E 122 Carmoisine |
偶氮玉紅 |
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E 123 Amaranth |
莧菜紅 |
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E 124 Ponceau 4R |
胭脂紅 4R |
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E 126 Ponceau 6 R |
朱紅 6R |
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E 127 Erythrosine |
赤蘚紅 |
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E 128 Red 2G |
紅色 2G |
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E 129 Allura red AC |
誘惑紅 AC |
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E 131 Patent blue V |
專利藍 V |
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E 132 Indigo carmine |
靛藍胭脂紅 |
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E 133 Brilliant blue FCF |
亮藍 FCF |
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E 142 Green S |
綠色 S |
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E 151 Brilliant black BN |
亮黑 BN |
